Skrevet: 23.01.2014 19:39 © www.lullapus.blogg.no


Jeg googlet etter middagstips i dag, og kom fram til en oppskrift på rimi.no, nemlig brokkoliburger! Jeg har aldri hørt om det før, så jeg måtte jo nesten prøve det ut!

Jeg er ikke 100% vegetarianer, men jeg liker veldig godt å lage mat uten kjøtt og med mer grønnsaker. Og jeg velger gjerne kjøttfritt dersom jeg kan! Da kan jeg spise det med ekstra god samvittighet :-)

 

 

 

Start med å koke opp risen. Del så brokkolien i biter og kok til de er såvidt møre (ca 3-4 min)
Når brokkolien er ferdig, ta den i en sil eller dørslag og skyll med kaldt vann. Hell over i en bolle og ta frem stavmikseren. Mos mesteparten.

Bland inn risen og resten av ingrediensene.(Bruker du buljongterning må du selvfølgelig knuse den til pulver først!)
Arbeid deigen med en tresleiv til du har en fin og lysegrønn farse.
La hvile i ca 15 min. Form så store burgere og stek i olje til de er gyldne på begge sider.

 

 





 For å toppe hele måltidet, kan du jo lage hjemmelagede hamburgerbrød til! 



Jeg la burgerene mine i kjøpte hamburgerbrød (Fiberrik) med ketsjup og litt grillkrydder på. 

Dette mettet veldig godt! Det ble ca seks burgere, så nå har jeg til lunsj og middag i morgen!

 

Neste gang ville jeg kanskje brukt litt mer krydder i farsen, for å få litt mer smak. Du bestemmer selv :-)

 

#middag #vegetar #kjøttfri #brokkoliburger #grønn #godt #havregryn #brokkoli #sunn #grønnsaker #burger



4 kommentarer på "Oppskrift: Brokkoliburger"




Kommentarer

Nam!! :) Anbefaler Veganmisjonens lunchkaker hvis du likte disse :)

26.01.2014, kl.11:17 URL: http://mariasmat.blogspot.com

De ser RÅgode ut!! Kan ikke jeg komme å spise hos deg, da???? Familien min har dilla på kjøtt..

27.01.2014, kl.11:54 URL: http://motionocean-siv.blogspot.com

Maria U: Åå, det må jeg sjekke ut! Takk for tips :D

28.01.2014, kl.19:13 URL: http://lullapus.blogg.no/

Siv: Ja, kom til meg og spis! De var ganske gode!

28.01.2014, kl.19:14 URL: http://lullapus.blogg.no/

Legg igjen en hilsen



Navn:


Mail:


Bloggadresse:


Din kommentar:


hits