Skrevet: 31.08.2014 19:43 © www.lullapus.blogg.no


Nå er jeg gått over til nesten 100% veganmat, og jeg elsker det! Jeg elsker jo å stå på kjøkkenet, så at mye av maten må lages fra bunn gjør meg ingenting!

I går lagde jeg denne lasagnen for andre gang og denne gangen ble den mye bedre. Til og med A synes at den var god, og han er ikke fan av veganmat!

Ingredienser til en stor form:

- 1 pakke soyafarse (jeg brukte soy4you, lag til som pakken henviser)

- 1 stor hakket løk

- 4 hvitløksfedd presset

- 1/2 beger Tofutti kremost naturell

- 2 store gulrøtter revet

- 1-2 bokser hakkede tomater (gjerne ferdig krydret)

- 1 glass pastasaus (jeg brukte Dolmio)

- 1 ss pizzakrydder

- Annet krydder etter smak (jeg brukte salt, pepper, hvitløkspulver og chilipulver)

- 1 pk speltlomper (Du kan bruke pasta hvis du vil, men jeg brukte lomper pga. allergi)

"Ostesaus"/Becamélsaus:

- 3ss vegansk margarin

- 4ss hvetemel

- 1l soyamelk usøtet

- 1/2 ts muskat

- 1ts salt

- 1/2 ts pepper

- 4ss næringsgjær, dette for å gi ostelignende smak (jeg bruker Bjäst)

"Kjøttsaus":

Stek hvitløk og løk i olje. Hvis du bruker frossen farse, stek den også nå.

Tilsett resten av ingrediensene og la alt småkoke i en halvtimes tid, eller lenger. Bruker du soy4you, tilsett denne de siste 5min slik at den får blitt blandet inn.

Hvit saus:

Smelt smøret i en gryte, tilsett melet og visp godt. Ha i soyamelken litt etter litt ellers klumper den seg!

Når all melken er tilsatt kan du ta i krydderet og næringsgjæret. La småkoke i 5min. Rør hele tiden for ellers brenner den seg fort!

Ta frem en stor ildfast form. Legg kjøttsausen i tynt lag i bunn, ta over hvit saus og legg på 4 speltlomper fordelt utover. Gjenta en gang til og avslutt med kjøttsaus og hvit saus på toppen. Denne blir ett slags "ostelokk".

Stek midt i ovnen på 200grader i ca 20 min, til ostelokket har stivnet.

Server med salat, lyse rundstykker eller det du vil.

Jeg stekte lyse rundstykker, smørte med vegansk smør og krydret med hvitløkspulver. :-)




Skrevet: 20.08.2014 21:36 © www.lullapus.blogg.no


Ah, jeg kan endelig kalle meg fagarbeider med industrimekaniker-fagbrev!

Herregud så deilig! Nå tar jeg langhelg og satser på å bli frisk, våknet full i feber og med tett nese og sår hals. Perfekt på fagprøven. Men det gikk heldigvis bra!

Vi blogges etter hvert! :-)

Skål med champagne! <3




Skrevet: 07.08.2014 19:33 © www.lullapus.blogg.no


Nå har jeg jobbet i Bergen Engines AS i snart to år som lærling. Tiden har gått så fort og jeg har storkost meg og lært mye!

De neste ukene blir det nok ganske stille herfra. Jeg skal snart ha fagprøve og kommer til å bruke mye tid på å forberede meg best mulig. Det vil si rolige helger, og mye lesing og skriving. Håper det er verdt det til slutt!

Etter endt fagprøve blir jeg (forhåpentligvis) industrimekaniker! Fast jobb videre har jeg også fått, så nå gjelder det bare å bestå!

Jeg har i det minste selskap når jeg leser! Susi ligger og sover på fanget <3

Vi snakkes når jeg har litt bedre tid!! :-)




Skrevet: 03.08.2014 14:25 © www.lullapus.blogg.no


En ting som er veldig gøy med ett nytt sted er at vi må finne nye steder å gå på tur. På Lindås hadde vi flere faste steder vi gikk.

I går tok jeg på meg treningstøy, mobil med treningssanger og pulsklokken, og tok en joggetur.

Jeg jogget gjennom Knarvik og til et vann som jeg ikke husker navnet på... Tok to runder rundt vannet, og så hjem igjen. En veldig deilig tur på bare 30min! Den får bli litt lengre nestegang, men føltes veldig godt å jogge igjen etter gammelt!

Men tror dere ikke pulsbeltet mitt sluttet å virke!? Så jeg fikk ikke vite kalorier eller makspuls! Drit kjipt! Må prøve å fikse det til neste gang..

Når jeg kom hjem skulle jeg tøffe meg litt. Fant et tre i hagen, og skulla ta pull-ups. Men så svak som jeg er ble det ingen skikkelige, haha. Så da tok jeg armhevinger istedet. Skulle ta 10 på tærne, klarte bare 8?! Haha, jeg er så svak!! Så nå har jeg nye mål; 10 armhevinger på tærne og 1 pull-up!

Frokost når jeg var ferdig i dusjen:

Semulegrøt lagd på mandelmelk med banan og kanel på og et glass soya-sjokomelk <3 yumyum!

Nå skal neglene lakkes, så en tur til mamma og pappa :-) Ha en fin søndag!






hits